英文名：Taurine
牛磺酸為一種含硫胺基酸，廣泛用於提神飲料或飼料添加，近年來，許多文獻指出，牛磺酸對於植物體，可提高光合作用效率、提高幼苗保護酶系統活性，以及抗逆境脅迫的能力等。