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D-甘露醇
英文名：D-MANNITOL
食添證：衛部添輸字第011250號
產品登錄碼：TFAB1M011250004
食添證：衛部添輸字第011250號
產品登錄碼：TFAB1M011250004
更多詳情
- CAS NO.：69-65-8
- 分子式：C6H14O6
- 分子量：174.20
- 含量：96.0~102.0 % (105℃乾燥四小時後定量)。
- pH值：5.0~8.0 (氯化鉀飽和溶液0.5 ml加入本品10％w/v溶液10 ml後測量)。(TFDA規定)
- pH值：5.5~6.5 (1g/50ml水)
- 原料：葡萄糖
- 生產方式：發酵
- 性狀：白色結晶粉末，無臭、具清涼的甜味
- 用途：
- 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
- 甜味劑
- 使用食品範圍及限量：
- 用於品質改良用、釀造用及食品製造用劑：本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
- 用於甜味劑：本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
- 使用限制：
- 用於品質改良用、釀造用及食品製造用劑：(1)限於食品製造或加工必須時使用。(2)嬰兒食品不得使用。
- 用於甜味劑時：(1)限於食品製造或加工必須時使用。(2)嬰兒食品不得使用。
- 包裝：25 KG桶裝
- 儲運：避光、乾燥陰涼處封閉貯存。